渚の交流館

　２月１８日（日）、24日（土）で開催した“生わかめの詰め放題”の第３弾を開催しました。今回も東側の駐車場で朝11時から実施しました。目の前の福田港湾内で育ったわかめです。朝7時から漁師さんが収穫に出て、トラックの荷台いっぱいに積み上げて戻ってきました。今回はお子様連れのご家族の方々の姿が多く見られました。

　袋詰めされるわかめは、がんばれば３ｋｇくらいまで詰めることができます。小さな子どもたちが必死になって詰める姿がたくさん見られました。

　この時期のわかめは見事に大きく育ち、柔らかなわかめの他“茎わかめ”、“めかぶ”と、いかにも食べ応えのありそうなわかめに育っていました。作業を進めながら次第に手が冷たくなってくる中で、
「湯がいて酢醤油で食べる！」
「よ～く洗って、うま味調味料と唐辛子だけで炒めて食べるのが好き！」
などと、お気に入りのレシピを紹介し合いながら話に花が咲いていました。